くじら食堂＠東小金井
この日は早起きをした、なぜならくじら食堂でいろいろなお店のコラボするイベントが行われるとのこと。
8時半くらいに並び始めてだいたい50番目くらい。AmazonPrimeで時間を潰し11時に開店。その後30分ほど待って店内へ。AmazonPrimeすごい。
1800円でラーメンとランダム料理2皿とのこと、席につくと醤油にするか塩にするか聞かれるので醤油を選択。
キレイな見た目の醤油ラーメン
醤油はあまり前面にでない優しい味
チャーシューは大判のモノが3枚〜4枚
ワンタン
麺はレギュラー麺ではない太麺
硬めなのかプリパツな食感な麺。
キャベチャーと辛いうずらのたまご
もつ煮
店員さんがどこの店の具材ですと説明していたが正直よくわからなかった…
優しい醤油ラーメンとは反対にもつ煮、キャベチャーと味の濃い組み合わせ。途中挟みながら食べると調度いい感じに。
どんな種類のラーメンでもいつも平均を超えるくじら食堂すごい。今年26杯目ごちそうさまでした。
くじら食堂＠東小金井
いつもは東小金井だと他力也に行くが、この日はくじら食堂の限定が二郎系の小麦を使ったまぜそばということでくじら食堂へ。
早く着いたこともありほぼ並ばずに着席できた。
というわけで限定麺＋ごはん＋卵
こういう時に二郎系ラーメンとご飯が一緒に食べられるのはありがたいと思う。
てっぺんには糸唐辛子と肉味噌
食券を渡す際に店員さんに「ニンニク入れますか？」と言われた結果の刻みニンニク、マシマシとかできたのかは不明
隣はフライドガーリックかな？
混ぜ後
久しぶりにくじら食堂に来たけどやっぱり高いクオリティ、麺はレギュラー麺のモチモチ感ではなく固めのボキボキ感。少し長くて食べ辛かったり…でもめちゃくちゃうまい。
意外と糸唐辛子と肉味噌が辛いため、どんどん次の麺を口に運びたくなる。
途中付いてきた卵をつけ麺風にすると辛さが抑えられてちょうどいい。もしかして直接丼に入れるべきだった？
卓上にはすりおろしニンニクもあるので、途中ニンニクも投入。
最後は麺を食べて余った具材にご飯を投入してgg。
くじら食堂の限定は濃い目のモノに限る。今年24杯目のラーメンごちそうさまでした。
他力也＠東小金井
今年のベスト訪問ラーメン屋になっている他力也。
この日はひばりケ丘が府中の二郎に行こうと思っていたが、花粉症が酷く遠出する気にならなかったためにこちらに
注文したのは小ラーメン＋辛味3
コールは全部。
ブタ
アブラ
味付け済のアブラ、個人的には他力也はあった方がうまい
ニンニク
ヤサイ下から掘り出したブタ
崩れたのか小さなブタが5〜6ほど
麺
スープは非乳化で甘め
麺はモチモチ、スープは甘め。いつも安定したクオリティの他力也。
辛味は3だとあ〜辛いな程度。辛いの好きな人なら4で調度いいかも
ごちそうさまでした。
今年23食目のラーメン。
味噌が3月中とTwitterでみたのでもう一回食べておきたい
麺屋 さくら井＠三鷹
今年になってから和え玉という文化に非常にハマっている、和え玉うまい。
あと和え玉はなぜか煮干し系のラーメンに多いのはいったいどんな関係なんだろう。よくわかってない。それとも偏見？
この日もハマってる和え玉のあるお店に
三鷹にあるさくら井、店前には百名店のポスターも貼ってある。
煮干しラーメンを注文。
スープは濃い目の煮干し
ピンク色で歯応えのあるチャーシュー
メンマ
麺は細麺で少し固め
ラーメンを食べ終わるタイミングで和え玉を注文。200円でした。
ちっさいチャーシュー
その他トッピング
和え玉は卓上のブラックペッパー、ラーメンのスープを少しづつ入れて食べました。これもうまい。
また行きたいと思いますごちそうさまでした。今年22食目。
