日々段取りラーメン

日々食べたラーメン

三鷹駅

【今年69杯目】さくら井@三鷹

煮干しの美味しい三鷹のお店へ。まぁ煮干し以外もここはうまいけど。三鷹はこことすず喜が頭ひとつ抜けてる。 煮干しラーメン チャーシュー その他具材 スープ サイドメニューのごはん いつもなら和え玉をするところだが今日はご飯を頼んだので自重。煮干し…

麺屋さくら井@三鷹

仕事で嫌なことがあり、今日はラーメンだということで三鷹へ。そういえば煮干し以外を食べたことがなかったので 塩ラーメン大盛り チャーシュー メンマほうれん草のり 麺は柔めの茹で加減、スープは結構カドがたってて好み。チャーシューは柔らかく、メンマ…

ラーメン健やか@三鷹

三鷹で行けていなかったお店へ。最近流行りの昆布水に入ったタイプのつけ麺。 つけ麺大盛り 麺 スープ、中にはチャーシューが二種類 炊き込みご飯 まずは昆布水に浸かった麺のみで、昆布水のためとろみがある。麺もうまい。 スープは甘めな醤油感。炊き込み…

麺屋さくら井@三鷹

仕事終わりにラーメン屋へ、やはり労働にはラーメンが必要。ラーメンはいい文明。 煮干しラーメン中盛 お店のTwitterによるとチャーシューの作り方を変えて柔らかくなったらしい。確かに柔らかいうまい。 タマネギ、メンマ、海苔 麺は細めでパツパツ スープ …

鶏こく中華 すず喜@三鷹

Twitterを見て三鷹のすず喜さんにいきました。デフォのラーメンはすべて食べていたので限定。 トマトカレー担々麺+小ライス スープ 麺 最後は小ライスをドボン 味はトマト感、粘度が強くミートソースっぽいスープに辛味を感じる。 大満足、ごちそうさまでし…

よしきゅう@三鷹

食べたラーメンがたまってる、毎日書こう(強い意思) この日は飲み会のあとにラーメン屋を探して彷徨ってお店を見つけました。 いりニンニクラーメンとかそんな名前だったと思います、1番デフォのやつ チャーシュー 海苔と卵(多分半玉はデフォ) 麺はこん…

麺屋 さくら井@三鷹

今年になってから和え玉という文化に非常にハマっている、和え玉うまい。 あと和え玉はなぜか煮干し系のラーメンに多いのはいったいどんな関係なんだろう。よくわかってない。それとも偏見? この日もハマってる和え玉のあるお店に 三鷹にあるさくら井、店前…