日々段取りラーメン

日々食べたラーメン

【今年72杯目】野猿二郎@京王堀之内

小金井が閉店してからはもっぱらこちらの野猿二郎に行ってる気がします。やはり味が似てる。

 

注文したのはつけ麺
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ニンニク

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生姜
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スープ
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この日は日曜だったのでバイクで、訪問。バイク駐車場あるのはホントに助かる。注文はつけ麺ニンニクコール

 

生姜は小金井の頃からマストトッピング。ギンギンに効いた醤油感、濃くてうまい。麺もよく締めれてて固め。豚はフワトロ、文句なしごちそうさまでした。

【今年71杯目】トイ・ボックス

ずーっと行ってみたかったお店、結構前から有名だったのに今まで三ノ輪に用がなくて。

ブログって数更新したほうがいいのか、お店ごとに一つの記事ぐらいがいいのか最近わからなくて。どっちのほうがいいんでしょうね

 

特製醤油ラーメン

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チャーシュー

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スープ

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ワンタン


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たまご
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スープを一口飲んで分かるバランスの良さ、美味すぎ、麺は若干柔め。トッピングはどれもtier1のメチャウマ。遠くてあまり来れないけどまた来たい。

 

大満足、ごちそうさまでした。

【今年70杯目】洞くつ家@吉祥寺

コミケとかあって更新が滞りました、今日から本気出すので(プラメモちゃん)

この日は安定の家系こと洞くつ家さんへ

 

ラーメン中盛固め濃いめ多めf:id:sasanohya:20190806082805j:image

 

チャーシューは普段より分厚目

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このほうれん草をご飯に乗せるとうまい大賞

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スープはシャバ型

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労働のあとの家系ほどうまいラーメンを知らない。ギンギンに醤油が全面にでてうまい、麺は短め。うまい!

 

大満足、ごちそうさまでした。

【今年69杯目】さくら井@三鷹

煮干しの美味しい三鷹のお店へ。まぁ煮干し以外もここはうまいけど。三鷹はこことすず喜が頭ひとつ抜けてる。

 

煮干しラーメン
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チャーシュー
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その他具材
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スープ
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サイドメニューのごはん
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いつもなら和え玉をするところだが今日はご飯を頼んだので自重。煮干しのエグみより醤油のキリッとした味が来るタイプ、麺はパツパツで好み。

 

大満足、ごちそうさまでした

【今年68杯目】洞くつ家

ストレスには家系と古来よりの伝承があります。ストレス空腹疲労は固め濃いめ多目で解決します俺調べ。

 

中盛固め濃いめ多目
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チャーシュー
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ほうれん草
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スープ
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小ライス
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家系って休日に行ってもうーんてなるんですけど、労働後はめちゃくちゃうまいんですよね。

スープは家系としてはシャバい、麺は短めで啜りやすい。途中ゴマとニンニクをいれて対戦ありがとうございました、超美味。

大満足、ごちそうさま。

【今年67杯目】田中そば店@武蔵境

武蔵境にできた、田中そば店。田中商店大好きだけどそば店もそこそこ好き。商店のチェーン化はやっぱり匂いの関係でキツイですかね?

 

味玉ラーメンこってり
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チャーシュー、デフォ3枚
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たまご
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こってりスープ
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サイドメニューのごはん
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オープンからあんまり日が経っていないためかオペレーションに怪しさこそありましたが時間が解決すると思います。

 

田中そば店やっぱりうまい、個人的にはこってりはマストかなと。

麺は柔め、スープは見た目ほどこってりしてないあっさり系。

 

最後の方はパンチが欲しくなるので卓上のコショウと唐辛子で味変。少し遠いけど家の近くに選択肢ができてよかった、ごちそうさまでした。

【今年66杯目】くじら食堂限定@東小金井

3連休最終日、特に予定も無かったので限定を食べに行く。久しぶりのくじら食堂。

 

多摩ラーメンラリーなるイベントのためか1時間ほど並んで入店。
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おそらく燻製したチャーシュー
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燻製たまご
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燻製メンマ?いぶりがっこTwitterみてもよくわからない
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くんたま
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麺はくじら食堂のものだと思います
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ドロついたスープ
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うまいより記憶に残るラーメンになりました、燻製の薫りすごい。

またそういえばスタンプラリーもらうの忘れました。ごちそうさまでした。