麺屋 さくら井＠三鷹

今年になってから和え玉という文化に非常にハマっている、和え玉うまい。

あと和え玉はなぜか煮干し系のラーメンに多いのはいったいどんな関係なんだろう。よくわかってない。それとも偏見？

この日もハマってる和え玉のあるお店に

三鷹にあるさくら井、店前には百名店のポスターも貼ってある。

煮干しラーメンを注文。

スープは濃い目の煮干し

ピンク色で歯応えのあるチャーシュー

メンマ

麺は細麺で少し固め

ラーメンを食べ終わるタイミングで和え玉を注文。200円でした。
ちっさいチャーシュー

その他トッピング

和え玉は卓上のブラックペッパー、ラーメンのスープを少しづつ入れて食べました。これもうまい。

また行きたいと思いますごちそうさまでした。今年22食目。