日々段取りラーメン

日々食べたラーメン

【今年65杯目】他力也@東小金井

暑いのでラーメンではなくて連続でつけ麺。 他力也の安定つけ麺。 小つけ麺全部 ブタ ニンニク スープ とりあえずブタをいれて温めておく 麺 優勝 麺はゴワムチの麺うますぎ、スープはバチバチに濃くてうまい弱点なし!うめぇ! 書きながら他力也が食べたく…

【今年64杯目】つけ麺えん寺@吉祥寺

最近雨ばっかりで気持ちが悪い。ずっとベトベトしてる。 そんなことは関係なくつけ麺を食べる、吉祥寺のえん寺へ。 食券先購入ししばし待つ。 辛つけ麺大盛り。 ちょい赤いスープ、少し少なめ 麺、つけ麺の海苔っていつ食べるのが正解なのかいつも迷う スー…

【今年63杯数】他力也@東小金井

ついに始まった他力也つけ麺、平日なかびだったが食べに行く。明日はミンティアとブレスケアで乗り切ろう。 小つけ麺コールは全部 スープと合わせて撮るのは忘れました。 ブタ、つけ麺の場合は野菜下にしまわないんですね。 ニンニク スープ最初 スープ最後…

【今年62杯目】らぁ麺はやし田@新宿

今年食べた杯数を書くことにしました、通算がいいのかとか迷ってますがとりあえずやってみます。 この日はオタクなのでガルパンを見に行く! その前に腹ごしらえで新宿のはやし田へ。 味玉しょうゆラーメンを注文。 チャーシューは鳥とブタの2枚 麺はちょい…

農菜麺井の庄@荻窪

過度に辛いのは苦手だけど、夏になると辛い麺が食べたくなる。ただし次の日が休みの土曜日じゃないとというわけでいつかの金曜日。荻窪の農菜麺井の庄へ。 辛辛農菜麺 チャーシュー、デフォでも多め カラシビ、野菜は炒めてある? 混ぜる前のスープ 麺はモチ…

他力也@東小金井

この人はいい事があったので、頑張った自分にご褒美(笑) あと竹達彩奈さん結婚おめでとうございます。豚入れます。 豚ラーメン、コールは全部 たまご ニンニク アブラ ブタ ブタブタ 麺 スープ、最初なのであまり乳化してない 先野菜ダイエットのため天地…

くるまやラーメン@武蔵境

バイク修理中であまり遠出ができない。まぁ最近は土日雨ばっかでどうせ出掛けられませんが。 味噌ラーメン大盛り味濃いめ麺固めニンニク多め デフォの味噌ラーメンってチャーシューないんですね、知らなかった。 麺は固めにしたのでプリパツ。 ギンギンに味…

田中そば店@明大前

帰りに誘われて田中そば店へ、多分4年ぶりくらい実家に住んでたときはよく行ってました。 注文は味玉ラーメンこってり デフォで三枚 麺は加水率高めのツルツル麺 塩っぽい色のスープ 見た目のこってりラーメンじゃない丸い味のラーメン、これはこれでうまい…

Tombo@吉祥寺

コミックマーケットに受かっていましたので、ラーメン本を出すと思います。よかったら来てください。まだ何もしてませんが… 味玉醤油ラーメン+豚ご飯 スープ チャーシュー(バラかな?) メンマは細くてコリコリしてました 麺は細目 豚ご飯tier1 久しぶりに…

くじら食堂@東小金井

つい先日くじら食堂を食べたが、限定に釣られて。だって絶対うまいじゃん。 たぷたぷ油そば(みたいな名前でした)肉増し クタめの野菜 肉増しチャーシュー 麺、いつもの平打でない太麺 マー油ととんこつスープ ご飯 こうする(^o^) 「くじら食堂のこってり限…

くじら食堂@東小金井

どこかの日曜だったと思います、猛烈に腹が減ったのでくじら食堂へ。迷った挙げ句ご飯もいきたいのでブラックに。 ブラック味玉特盛 味玉 メンマネギ チャーシュー スープの染みた麺 食べたことなかったもつ煮込みご飯 久しぶりのブラックだったがあーそうそ…

他力也@東小金井

この日は予定の無い金曜日なので、ニンニクを摂取するために久々の他力也へ。 小ラーメン、コールは全部 アブラ ニンニク スープ ブタ ブタ 麺 序盤はあっさり目と感じるが、途中からアブラがスープに溶けて激ウマ。 麺はグミグミとした柔らかいけど固い感じ…

味噌っ子 ふっく @荻窪

この日は休みだったので、近くのラーメン屋へ。最近味噌ラーメン多いな? 前に味噌ラーメンを食べたふっく、今日は辛味噌。もやしを大盛りにするか聞かれるので大盛りで 辛味噌ラーメン大盛り チャーシュー 辛味 混ぜ後 麺はモチモチ系 前回味噌ラーメンを食…

ラーメン二郎 八王子野猿街道店 2@京王堀之内

二郎がずっと食べたくて、野猿二郎へ。3時頃に着いたので並びもほどほどに席へ。 小金井で好きだった小つけ麺+しょうが コールはニンニク しょうが奥にニンニク ブタ スープ 麺 麺がバツバツ、好みよりさらに固め。それが濃いめのつけ汁をまとって激ウマ。…

武蔵家@武蔵境

この日は疲労、空腹、ストレスを溶かすために家系ラーメンの固め濃いめ多めを食べに行く。 ラーメン並固め濃いめ多め+ご飯(無料) チャーシューとのり ほうれん草 スープ 麺 カスタムご飯 久しぶりかつ労働後の家系ラーメン、美味すぎる。これ本当に650円…

麺屋さくら井@三鷹

仕事で嫌なことがあり、今日はラーメンだということで三鷹へ。そういえば煮干し以外を食べたことがなかったので 塩ラーメン大盛り チャーシュー メンマほうれん草のり 麺は柔めの茹で加減、スープは結構カドがたってて好み。チャーシューは柔らかく、メンマ…

ラーメン健やか@三鷹

三鷹で行けていなかったお店へ。最近流行りの昆布水に入ったタイプのつけ麺。 つけ麺大盛り 麺 スープ、中にはチャーシューが二種類 炊き込みご飯 まずは昆布水に浸かった麺のみで、昆布水のためとろみがある。麺もうまい。 スープは甘めな醤油感。炊き込み…

ぜんや@新座

この日は休みだったので、バイクで埼玉の以前から行ってみたかった新座の塩ラーメンで有名なぜんやへ。 ぜんやラーメンチャーシュー大盛り チャーシュー、一つ一つは小さめだが7枚くらいあったと思います。 メンマ ほうれん草 麺は中太、茹で加減は硬め スー…

くじら食堂@東小金井

くじら食堂の限定はこってり系ならハズレがないと個人的に思っている。今回の限定はとんこつラーメン。 とんこつラーメン きくらげ、半分タマゴ チャーシュー とんこつラーメンなので細麺 スープにはマー油?ですかね 替え玉、そこにはカエシ麺はもう少し硬…

麺屋さくら井@三鷹

仕事終わりにラーメン屋へ、やはり労働にはラーメンが必要。ラーメンはいい文明。 煮干しラーメン中盛 お店のTwitterによるとチャーシューの作り方を変えて柔らかくなったらしい。確かに柔らかいうまい。 タマネギ、メンマ、海苔 麺は細めでパツパツ スープ …

他力也@東小金井

この日は休みだったので1日の食事を1食にするため他力也へ(なんだそれ) 小ラーメンヤサイニンニク ニンニク ブタ(崩れ気味) 麺 スープ いつも通り卓上の辛め醤油をかけてヤサイから食らう。シャキシャキで盛りがいいため少し時間がかかる。 ブタは柔らか…

鶏こく中華 すず喜@三鷹

Twitterを見て三鷹のすず喜さんにいきました。デフォのラーメンはすべて食べていたので限定。 トマトカレー担々麺+小ライス スープ 麺 最後は小ライスをドボン 味はトマト感、粘度が強くミートソースっぽいスープに辛味を感じる。 大満足、ごちそうさまでし…

味噌っ子 ふっく @荻窪

野方の花道さん派生のラーメン屋が荻窪にあるとの事で、用事のついでに行ってみた。 食券を渡す際にもやしの大盛りの有無を聞かれる、大盛りで注文。 味噌ラーメン大盛り+チャーシューごはん チャーシュー ネギ、メンマ 麺 チャーシューごはん 見た目は花道…

ラーメン二郎 八王子野猿街道店 2@京王堀之内

令和になって初ラーメン! GWなこともありどこ行こうか悩んでいましたが二郎が食べたい。そんなわけで野猿二郎へ。 ドクロが限定で出てるとTwitterで見ていたのでドクロ(黒胡椒の効いた汁なしってことで合ってます?)とタマネギタマゴとショウガを注文。 …

他力也@東小金井

平成最後に食べたラーメン、他力也。 平成最後だから…と言い訳からの初めての豚ラーメン コールはヤサイニンニク ニンニク 豚は5枚 麺 シャキシャキヤサイに粉感のある麺でうますぎ。 味噌が冬限定のため終わってしまったが、夏にはつけ麺がでるのが楽しみ。…

くじら食堂@東小金井

ラーメンを抑えていくと宣言しながらもラーメンを食べに行くスタイル。 この日はくじら食堂でエビ塩つけ麺とのことで限定。 くじら食堂は個人的には塩つけ麺が1番うまいと思っているのでこれには期待。 着丼 赤くなってるのがエビ油、店員さんに言えば追加も…

つばさ家@武蔵境

久しぶりに家系ラーメン。 注文したのは味玉ラーメン大盛り。 好みは硬めの濃いめ ほうれん草 チャーシュー 大盛りにすると麺が隠れてない ここは大盛りが無料なのでついつい大盛りにしてしまう。家系ラーメンならごはんだが今日は大盛りのため麺だけ。 うめ…

他力也@東小金井

金曜日にアテもなく他力也へ。 暫くして着丼、コールはニンニクヤサイ ニンニク 引き締まりブタ 麺 うーんうまい、卓上のタレとラー油を少し、ブラックペッパーを入れて完食。 大満足、ごちそうさまでした。

豊潤亭@武蔵小金井

たまには違う店に行こうと、武蔵小金井の豊潤亭にいきました。 注文したのは味噌の大盛りを鬼脂で 脂の量は食券渡すときに店員さんに聞かれます。 暫くして着丼 チャーシュー3枚は嬉しい 岩のり 麺は少し平打っぽい 脂の量すごい、おそらくスープに溶け出し…

くじら食堂@東小金井

仕事帰りにくじら食堂へ、この日は久しぶりに油そば味玉トッピング。麺は大盛り?だったと思います。 暫くして着丼。 デフォで種類の違うチャーシュー 味玉 ごはん くじら食堂は麺が長いので少し混ぜにくいが、たまには油そばもうまいなーと 途中からラー油…