くるまやラーメン 保谷新町店 ＠武蔵境
都市部で雪の予報でしたが、どうしてもバイクに乗りたくて近くのラーメン屋まで行ってきました。（結局雪は降らなかった）
くるまやラーメン鉄板の味噌チャーシューラーメンを注文。
私の知っている限り、（味の濃さ）（麺の硬さ）（ニンニク量）を調整してもらえる。この日は何も食べていなかったので濃いめ、硬め、多めを注文。
半ライス？がサービスで付いてくる。
このチャーシューを自宅で作りたいんだよなぁ…
ギンギンに味噌が効いてて、しょっぱうま。チェーン店でこの味はそうそうないのでは？
やはり寒い冬にはコテコテの味噌ラーメンだなぁと、ごちそうさまでした。
https://s.tabelog.com/tokyo/A1320/A132003/13057027/
