ラーメン二郎@ひばりケ丘
この日は有給、平日なら空いてるだろと思ったひばりケ丘二郎に行ってきました。
が店前は行列、平日なのにおかしくない?客層は高校生〜大学生が多そう。近くに学校でもあるのかな。
そんなこんなで一時間ほどして店内へ。
小ラーメンにコールはヤサイニンニク。
ヤサイはくため、ニンニクはこのくらい
麺、ちょうどいい加減
ブタは2枚、小さめ
この店はレンゲがないためヤサイにスープをかけられない、沈ませながら食べていく。(天地返しはしたくない…)
知っている二郎よりスープからニンニクの味がかなりする、トロトロの乳化具合でうまい。
それが麺に絡んでまたうまい。
これレンゲあったらずっと飲んじゃうヤツだ、危ない。
最後までノンストップで食べきる、いやーうまいごちそうさまでした。
デフォの濃さはちょうどいいが、次回はカラメにしてヤサイに味が欲しいなと思いました。覚えておけおれ。