豊潤亭＠武蔵小金井

たまには違う店に行こうと、武蔵小金井の豊潤亭にいきました。

注文したのは味噌の大盛りを鬼脂で

脂の量は食券渡すときに店員さんに聞かれます。

暫くして着丼

チャーシュー3枚は嬉しい

岩のり

麺は少し平打っぽい

脂の量すごい、おそらくスープに溶け出して甘くなってるのか塩気をあまり感じない。

卓上にタレが欲しい。

途中からコショウを入れたりしたが、もう少し塩気がほしかったので今度は脂量減らそう。

ただ美味しいことは美味しいので大満足、ごちそうさまでした。