2019-04-26 豊潤亭@武蔵小金井 武蔵小金井 味噌ラーメン 背脂 たまには違う店に行こうと、武蔵小金井の豊潤亭にいきました。 注文したのは味噌の大盛りを鬼脂で 脂の量は食券渡すときに店員さんに聞かれます。 暫くして着丼 チャーシュー3枚は嬉しい 岩のり 麺は少し平打っぽい 脂の量すごい、おそらくスープに溶け出して甘くなってるのか塩気をあまり感じない。 卓上にタレが欲しい。 途中からコショウを入れたりしたが、もう少し塩気がほしかったので今度は脂量減らそう。 ただ美味しいことは美味しいので大満足、ごちそうさまでした。