日々段取りラーメン

日々食べたラーメン

つけ麺

【今年65杯目】他力也@東小金井

暑いのでラーメンではなくて連続でつけ麺。 他力也の安定つけ麺。 小つけ麺全部 ブタ ニンニク スープ とりあえずブタをいれて温めておく 麺 優勝 麺はゴワムチの麺うますぎ、スープはバチバチに濃くてうまい弱点なし!うめぇ! 書きながら他力也が食べたく…

【今年64杯目】つけ麺えん寺@吉祥寺

最近雨ばっかりで気持ちが悪い。ずっとベトベトしてる。 そんなことは関係なくつけ麺を食べる、吉祥寺のえん寺へ。 食券先購入ししばし待つ。 辛つけ麺大盛り。 ちょい赤いスープ、少し少なめ 麺、つけ麺の海苔っていつ食べるのが正解なのかいつも迷う スー…

【今年63杯数】他力也@東小金井

ついに始まった他力也つけ麺、平日なかびだったが食べに行く。明日はミンティアとブレスケアで乗り切ろう。 小つけ麺コールは全部 スープと合わせて撮るのは忘れました。 ブタ、つけ麺の場合は野菜下にしまわないんですね。 ニンニク スープ最初 スープ最後…

ラーメン二郎 八王子野猿街道店 2@京王堀之内

二郎がずっと食べたくて、野猿二郎へ。3時頃に着いたので並びもほどほどに席へ。 小金井で好きだった小つけ麺+しょうが コールはニンニク しょうが奥にニンニク ブタ スープ 麺 麺がバツバツ、好みよりさらに固め。それが濃いめのつけ汁をまとって激ウマ。…

ラーメン健やか@三鷹

三鷹で行けていなかったお店へ。最近流行りの昆布水に入ったタイプのつけ麺。 つけ麺大盛り 麺 スープ、中にはチャーシューが二種類 炊き込みご飯 まずは昆布水に浸かった麺のみで、昆布水のためとろみがある。麺もうまい。 スープは甘めな醤油感。炊き込み…

くじら食堂@東小金井

ラーメンを抑えていくと宣言しながらもラーメンを食べに行くスタイル。 この日はくじら食堂でエビ塩つけ麺とのことで限定。 くじら食堂は個人的には塩つけ麺が1番うまいと思っているのでこれには期待。 着丼 赤くなってるのがエビ油、店員さんに言えば追加も…