日々段取りラーメン

日々食べたラーメン

味噌っ子 ふっく @荻窪

野方の花道さん派生のラーメン屋が荻窪にあるとの事で、用事のついでに行ってみた。

食券を渡す際にもやしの大盛りの有無を聞かれる、大盛りで注文。

 

味噌ラーメン大盛り+チャーシューごはん

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チャーシュー
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ネギ、メンマ
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チャーシューごはん
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見た目は花道さんに似ているが、スープはこちらの店が優しめ。

ご飯はチャーシューの塩っ気が強く、ご飯がよく進む。

麺は少し硬めっぽくて好み。

卓上にニンニクが欲しい…個人的にはパンチがもう少し欲しかったので次は辛味噌を食べてみようと思います。

満足、ごちそうさまでした。

ラーメン二郎 八王子野猿街道店 2@京王堀之内

令和になって初ラーメン!

GWなこともありどこ行こうか悩んでいましたが二郎が食べたい。そんなわけで野猿二郎へ。

 

ドクロが限定で出てるとTwitterで見ていたのでドクロ(黒胡椒の効いた汁なしってことで合ってます?)とタマネギタマゴとショウガを注文。

コールはニンニクf:id:sasanohya:20190508225951j:image

 

タマネギタマゴ
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ショウガ
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ニンニク
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ブタ
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ブタ2
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混ぜ後の麺
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ヤサイはシャキヤサイ、味濃いめが好きなので醤油色の麺がバチバチにうまい。

またショウガニンニクのアクセントも最高。

途中タマネギタマゴにつけながらつけ麺風に食うのもうますぎ

 

大満足、ごちそうさまでした。


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他力也@東小金井

平成最後に食べたラーメン、他力也。

平成最後だから…と言い訳からの初めての豚ラーメン

コールはヤサイニンニク
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ニンニク
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豚は5枚
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シャキシャキヤサイに粉感のある麺でうますぎ。

味噌が冬限定のため終わってしまったが、夏にはつけ麺がでるのが楽しみ。

大満足、ごちそうさまでした。

くじら食堂@東小金井

ラーメンを抑えていくと宣言しながらもラーメンを食べに行くスタイル。

この日はくじら食堂でエビ塩つけ麺とのことで限定。

 

くじら食堂は個人的には塩つけ麺が1番うまいと思っているのでこれには期待。

 

着丼
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赤くなってるのがエビ油、店員さんに言えば追加も可能。
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チャーシューはみずみずしく柔らかい
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エビ油、うまい。うまいが個人的には普通の塩のほうが好きかも。想像したよりエビが乗ってこない。

まぁうまいことには変わりないので完食。

また次は塩つけ麺を食べたいと思いました。

満足、ごちそうさまでした

つばさ家@武蔵境

久しぶりに家系ラーメン。

注文したのは味玉ラーメン大盛り。

好みは硬めの濃いめ
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ほうれん草
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チャーシュー
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大盛りにすると麺が隠れてない
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ここは大盛りが無料なのでついつい大盛りにしてしまう。家系ラーメンならごはんだが今日は大盛りのため麺だけ。

 

うめー夢中ですする。大満足、ごちそうさまでした。

他力也@東小金井

金曜日にアテもなく他力也へ。

 

暫くして着丼、コールはニンニクヤサイ
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ニンニク
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引き締まりブタ
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うーんうまい、卓上のタレとラー油を少し、ブラックペッパーを入れて完食。

大満足、ごちそうさまでした。

豊潤亭@武蔵小金井

たまには違う店に行こうと、武蔵小金井の豊潤亭にいきました。

注文したのは味噌の大盛りを鬼脂で

脂の量は食券渡すときに店員さんに聞かれます。

 

暫くして着丼
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チャーシュー3枚は嬉しい
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岩のり
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麺は少し平打っぽい
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脂の量すごい、おそらくスープに溶け出して甘くなってるのか塩気をあまり感じない。

卓上にタレが欲しい。

途中からコショウを入れたりしたが、もう少し塩気がほしかったので今度は脂量減らそう。

ただ美味しいことは美味しいので大満足、ごちそうさまでした。